鮭のヨーグルトみそ漬け焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の水気を拭き取り、ヨーグルトとみそを混ぜ合わせたのを塗りラップで包む。半日〜1日置く。

2. 2

   ①のヨーグルトみそをさっと洗い、アルミホイルに1切れずつ包んでフライパンに並べる。

3. 3

   蓋をして5〜6分、火が通るまで蒸し焼きにする。

4. 4

   焼き色をつけたい場合はフライパンに油少々(分量外)を熱し、表面に焼き色がつくまで焼く。