ほっけの塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ほっけの切り身 1個
- 塩コショウ ひとつまみ
- ごま油 大匙２
- 料理酒 大匙１
作り方
- 1 ほっけの切り身に塩コショウをまんべんなくかけて１５分ほど置く。
- 2 フライパンにごま油を引き、皮を下にして１を載せ中火で５分焼き、料理酒をかけ蓋をして、弱火で５分ほど蒸し焼きにする。
- 3 ひっくり返して中火で３分焼けば出来上がり。
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