なすの肉巻き＊おろしポン酢がけ レシピ・作り方

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ちーたまちー
おろしポン酢でさっぱり！蒸し焼きにしたなすがジューシー♪
みんながつくった数 4件

材料（1人分）

豚薄切り肉
6枚
なす
1本
大根
2cm
青ねぎ
少々
塩
少々
こしょう
少々
ポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    なすを縦6等分に切る。大根はすりおろす。青ねぎは小口切りにする。
  2. 2
    豚肉に塩こしょうし、なすをクルクルと巻く。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして蓋をして蒸し焼きにする。
  4. 4
    全面に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
  5. 5
    器に盛り付け、大根おろし・青ねぎ・ポン酢をかければ出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすを使って1品。

公開日：2014/05/28
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉なす全般
料理名
なすの肉巻きおろしポン酢がけ

このレシピを作ったユーザ

ちーたまちー

つくったよレポート（ 3 件）

2021/06/17 18:56
青ネギなかったので、大葉を散らして作ってみました。あっさり美味しく頂きました(*^^*) 写真が大根おろしばかりになってしまってすみません(^^;
ちゃいろちゃん
2020/12/23 02:09
とても美味しかったです(^^)おろしでさっぱりしてていいですね！
Diamond.K
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