たらこ入り野菜たっぷり豆腐チャーハンレシピ・作り方

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豆腐が肉替わりでヘルシーです。

材料（1人分）

ごはん: １杯

かつおぶし: 一掴み

たらこ: 小匙１

ひじき: 小匙１

塩・コショウ: 小匙半分

キャベツ: 1枚

ゴマ油: 大匙１

豆板醤: 小匙１

鶏がらスープ: 小匙半分

卵: 1個

豆腐: 1/2丁

作り方

1

フライパンにゴマ油を引き豆板醤を入れ、キャベツ、ひじき、たらこを炒める。豆腐をつぶしながら入れ、さらに炒める。
2

ご飯を入れ、鶏がらスープ、塩、こしょうで味付けする。
3

溶き卵を入れ、しばらく炒める。
4

かつおぶしをふりかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ごはんが少なく豆腐を使うことを思いついた。

公開日：2014/04/06

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カテゴリ: 男の簡単料理

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