しっとり☆濃厚☆豆腐のヘルシーチョコレートケーキ レシピ・作り方

しっとり☆濃厚☆豆腐のヘルシーチョコレートケーキ
CoCo太郎の妹
CoCo太郎の妹
しっとりなめらかなチョコレートケーキです。バター、生クリーム不使用なのでちょっと食べ過ぎても大丈夫かな。

材料(6~8人分)

作り方

  1. 1 豆腐(水切り不要)をフードプロセッサーに入れ滑らかに撹拌する。
  2. 2 1に卵、砂糖を加え撹拌する。
  3. 3 ボウルにチョコレートと豆乳を入れ、湯煎で溶かす。
  4. 4 3に2を加えよく混ぜる。小麦粉、ココアをふるって加えよく混ぜる。
  5. 5 クッキングシートを敷いた型(今回は18㎝丸型)に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。くしを刺して生地がついてこなければ出来上がり。
  6. 6 小さくパウンド型で焼いてちょこっとプレゼントにしても!

きっかけ

チョコレートでヘルシーなケーキが食べたかったので。

おいしくなるコツ

ダマにならないようによく混ぜると舌触りが良いです。フードプロセッサーがなければ泡だて器で一生懸命混ぜてもOK。その場合は最後に裏ごしするとベター。

  • レシピID:1440007729
  • 公開日:2013/12/23
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カテゴリ
チョコレートケーキ
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チョコレート 豆腐 ヘルシー 濃厚
料理名
しっとり☆濃厚☆豆腐のヘルシーチョコレートケーキ
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つくったよレポート(25件)

  • ぽんずクッキング⭐︎おとこのこママ
    ぽんずクッキング⭐︎おとこのこママ
    2023/05/16 11:49
    しっとり☆濃厚☆豆腐のヘルシーチョコレートケーキ
    家にある材料で簡単に出来ました(❃´◡`❃)
    豆腐でヘルシー、我が家の定番になりそう♫
  • ✧(  ु•⌄• )◞◟( •⌄• ू )✧
    ✧(  ु•⌄• )◞◟( •⌄• ू )✧
    2021/10/26 20:30
    豆腐が意外とわからなくてびっくりしました!ヘルシーでオススメです!
  • WAN×2
    WAN×2
    2021/09/16 10:18
    しっとり☆濃厚☆豆腐のヘルシーチョコレートケーキ
    味見をしていただたいほど美味しくできましたv(^_^v)♪Xmasはこれを少しデコすればokですね!簡単でお菓子作りは難しいという意識が変わりました^ ^
  • ようくろ
    ようくろ
    2021/02/14 21:58
    しっとり☆濃厚☆豆腐のヘルシーチョコレートケーキ
    クルミを上に乗せました!美味しかったです(^_^)

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