ホットケーキミックスで簡単渦巻きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター、卵を常温においておく。
2. 2 ボールにバターを入れてよく混ぜて、砂糖を入れて混ぜる。
3. 3 卵、牛乳を入れてさらに混ぜ、生地を二つに分ける。
4. 4 片方のボールに、ホットケーキミックス、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
5. 5 もう一つのボールでは★のココアとホットケーキミックスを混ぜる。
6. 6 それぞれビニール袋に入れ、長方形にまとめ、冷凍庫で30分冷やす。
7. 7 厚さ5ミリ位の長方形にのばし、ココア生地はバニラ生地より一回り小さく切る。
8. 8 バニラ生地の上にココア生地をのせ、短いほうからロールする。
9. 9 生地をラップで包み、冷凍庫で30分冷やす。
   余った生地は型抜きしたりなどして、適当なかたちにしておく。
10. 10 冷凍庫からとりだし、厚さ5～10ミリのお好みの厚さにきる。オーブンを180度に予熱。
11. 11 天板に並べ、170度で18
    分焼いて完成。※焼き時間、温度は各自調整ください。