白ワインに　ホタテのバター白ワインソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍生ホタテは冷蔵庫でゆっくり解凍します。塩、胡椒を振っておきます。

2. 2

   フライぱんにバターを溶かして、みじん切りにしたにんにくを焦がさないようにいためます。

3. 3

   ホタテを入れていためます。弱めの中火で表3分裏2分くらい。

4. 4

   白ワインを入れて再び沸騰したところで火を止めます。

5. 5

   皿に盛り付けます。