福岡県　赤貝と放生会しょうが煮のおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1 使うのは新ショウガ。皮が柔らかいのでむかずに使います。赤貝はボイル物を使用。

   

2. 2 しょうがひとかけをみじん切りにします。

   

3. 3 鍋に水、砂糖、しょうが、ほんだしを入れます。

   

4. 4 赤貝を入れて3分煮ます。

   

5. 5 醤油を加えて、水気が飛ぶまで煮詰めます。

   

6. 6 使うのはこれです。ＮＥＷクレラップ

   

7. 7 小さめのボールにクレラップをしいて、5を入れて混ぜます。クレラップの端を寄せて三角に握ります。

   

8. 8 皿に盛り付けます。お弁当ランチにはこのまま持って行きます。