焼肉のたれが決めて☆簡単ビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄くスライスします。エリンギ、人参は一口サイズに切ります。アスパラは根元を数センチ切り落とし、斜めに薄く切ります。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒め、牛肉を入れて炒め、色が変わったら、人参、アスパラを入れ炒めます。

3. 3

   赤ワインを入れ、ひと煮立ちしたら、水1カップとデミグラスソース、ローリエを入れて、20分煮ます。

4. 4

   人参の固さを見て、柔らかくなっていたら、生クリーム、焼肉のたれを入れて味を調えます。

5. 5

   野菜は、マッシュルームやグリーンピースなど、お好みの野菜を入れて煮込んでください。