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焼肉のたれが決めて☆簡単ビーフストロガノフ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼肉のたれが決めて☆簡単ビーフストロガノフ

市販デミグラスソースを使った簡単にできるビーフストロガノフ。味の決め手は焼肉のたれです。

作り方

  • 1

    牛肉は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄くスライスします。エリンギ、人参は一口サイズに切ります。アスパラは根元を数センチ切り落とし、斜めに薄く切ります。

  • 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒め、牛肉を入れて炒め、色が変わったら、人参、アスパラを入れ炒めます。

  • 3

    赤ワインを入れ、ひと煮立ちしたら、水1カップとデミグラスソース、ローリエを入れて、20分煮ます。

  • 4

    人参の固さを見て、柔らかくなっていたら、生クリーム、焼肉のたれを入れて味を調えます。

  • 5

    野菜は、マッシュルームやグリーンピースなど、お好みの野菜を入れて煮込んでください。

きっかけ

過去1回だけ作ったことのある、ビーフストロガノフ。デミグラス缶があったので、記憶を頼りに作ってみましたところ、家族に大好評だったので、記念にレシピを残すことにしました。

レシピID: 1440005294

公開日:2013.06.18

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