簡単♪ミヨックッ（わかめスープ～あさり編） レシピ・作り方
材料（３－４人分）
作り方
-
1
砂抜きしてよく洗ったアサリをなべに入れ、火にかける。
-
2
わかめは水戻しし、大きめに切っておく。
まな板は使わず、豪快にはさみでチョキチョキしちゃいましょう。（義母直伝の技です）
-
3
アサリの口が開き始めたら、火をとめ、蓋をしてすべてのアサリが口を開くまでじっくり蒸らす。
-
4
アサリの口が全部開いたら、一度アサリを引き上げ、わかめを入れ、再び火にかける。
この際、砂などが出ているようだったら、キッチンペーパーをざるに引き、一度漉すといいです。
-
5
沸騰したら、※印の調味料で味を調整し、最後にアサリを戻しいれ、小口切りにしたねぎを散らして完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の韓国料理
daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
アサリのダシをきかせたわかめたっぷりのスープです。