だしがおいしい　するめダシの稲庭うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に白だしとするめを入れて加熱して、だしを作ります。沸騰したら3分で火を止めます。

2. 2

   1.5Lの水を沸騰させて、稲庭うどんを茹でます。ゆで時間は5分。重ならないように入れるのがコツ。

3. 3

   ざるにあげた稲庭うどんを丼に入れて、1のダシをかけます。上にネギ、するめをあしらって出来上がり。好みで七味唐辛子を振っていただきます。