海老とアスパラガスのカレーチーズ炒め レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
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1
海老は殻とはらわたを取り除き、酒をふっておく。
タマネギはスライスする。
アスパラガスは袴を取り除き、硬い部分は切り落として、斜めに切る。 -
2
フライパンを熱してごま油とおろしショウガを入れる。
香りがたったらタマネギを入れてしんなりするまで炒める。
海老を入れて色が変わるまで炒める。 -
3
2にアスパラガスを入れ、色が変わるまで炒める。
カレー粉と粉チーズ、粗挽き胡椒を加えて全体に馴染むように混ぜ合わせて火からおろして出来上がり。
きっかけ
アスパラガスを使った彩りの良いメイン料理を作りたかったので。
おいしくなるコツ
海老とアスパラガスを加えたら、強火でさっと炒めると、色よく仕上がりますよ。
- レシピID:1440004819
- 公開日:2013/03/14
関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老とアスパラガスの炒め物
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