カレー風味♪なすのチーズ蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは細長く切り、さっと水にさらす。にんにくは薄切りに。
- 2 フライパンに油を熱し、にんにくを香りが出てくるまで炒める。次になすを加えて、塩こしょうとカレー粉で炒める。
- 3 少ししんなりしてきたら、酒を回し入れて蓋をして蒸し焼きに。
- 4 なすがとろっとしたら蓋を開け、☆の調味料を加えて混ぜる。味が全体にからんだら、火を止める。
- 5 スライスチーズを手でちぎり、さっと混ぜる。器に盛りつければ、出来上がり♪
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