和牛のすき焼き風鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大に切ります。春菊は５cm位に切ります。和牛は大きめに切ります。

2. 2

   １人分の土鍋に醤油、白だし、パルスイート（または砂糖）と水を加えて煮立たせます。

3. 3

   ななめぎりにした白ネギと白菜の芯を入れて３０秒したらやわらかい葉の分を入れます。

4. 4

   うどんはお湯でほぐしておきます。

5. 5

   白菜が煮えたところでうどん、春菊、和牛を入れてフタをして２～３分煮込みます。

6. 6

   フタを取るとこんなかんじです。

7. 7

   生卵を落としていただきます。