サバの混ぜご飯　イタリアン風レシピ・作り方

Name: サバの混ぜご飯 イタリアン風
Yield: 4
Ingredients: サバ（おろしたもの） 2枚; 塩 少々; 温かいご飯 お茶碗4杯分; コーン缶 80g; アボカド 1個; オリーブオイル 大さじ1; トマトペースト 大さじ1; バルサミコ酢 大さじ1; 炒り白ごま 適宜; ドライバジル 適宜; 胡椒 少々

アプリをダウンロードする

masya0928

ご飯を炊いてる間に全ての材料を用意出来るので、ご飯が炊けたら具を混ぜるだけ！簡単だけどボリュームがあって美味しいご飯ですよ。

材料（4人分）

サバ（おろしたもの）: 2枚

塩: 少々

温かいご飯: お茶碗4杯分

コーン缶: 80g

アボカド: 1個

オリーブオイル: 大さじ1

トマトペースト: 大さじ1

バルサミコ酢: 大さじ1

炒り白ごま: 適宜

ドライバジル: 適宜

胡椒: 少々

作り方

1

サバは塩を振って下味をつけておく。
サバから出て来る水気をキッチンペーパーで拭き取って、熱したフライパンで中までしっかり火が通るように焼く。
2

アボカドは皮と種を取り除いて1センチ角に切る。
3

ご飯をボウルに入れてトマトペースト、オリーブオイル、バルサミコ酢、コーン、ほぐしたサバ、アボカドを加えて良く混ぜる。
4

器に3を盛りつけ、仕上げにドライバジル、炒り白ごま、胡椒を振って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトペーストの代わりにケチャップでも使えますが、大さじ2で味付けしてくださいね。

きっかけ

サバをイタリアン風な味付けのご飯として食べてみたかったので。

公開日：2012/11/20

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/