きゅうりと切り干し大根のおかか塩麹和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
切り干し大根は水で戻しておく。
きゅうりは千切りにする。 - 2 戻した切り干し大根を熱湯でさっと茹でて、ザルにあけて冷ましておく。
- 3 ボウルに1のきゅうり、2、鰹節、塩麹、白だしを加えて良く混ぜ合わせ、15分ほどなじませたら出来上がり。
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- 切り干し大根
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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