豚バラこんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはスプーンで切り、下ゆでする。豚バラ肉は、２～３cm幅に切る。

2. 2

   熱したフライパンに豚バラ肉を入れ、しっかりと炒め、こんにゃくを加える。
   しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、蓋をして中火で10分煮る。

3. 3

   蓋をとり、強火にしてかき混ぜながら水分を飛ばす。
   器に盛り、白ごまとねぎを添えて、できあがり。