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暑い夏でも食べやすい♪ レシピ・作り方

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ちーたまちー
さっぱり食べられます◎

材料（2人分人分）

長芋
6㎝ぐらい
きゅうり
1/2本
おくら
4本
みょうが
1コ
大葉
2枚
だし汁
大さじ2
めんつゆ
大さじ1～
醤油
小さじ1～
わさび
小さじ1～
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作り方

  1. 1
    長芋をすりおろす。
    きゅうりは輪切りにし、塩揉みしておく。
    おくらはさっと茹でておく。
    みょうが、大葉は細く刻んでおく。
  2. 2
    すりおろした長芋をボウルに入れ、調味料を全て加えてまぜる。
  3. 3
    きゅうり・おくら・みょうがを②のボウルに加えて混ぜ、器に盛り付ける。
    仕上げに刻んだ大葉をちらせば、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わさびの量はお好みで調節して下さい。ちょっと効かせたほうがおいしいです◎

きっかけ

食欲のなくなる暑い時期でも食べやすいものをと思い、作りました。

公開日：2012/08/05
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関連情報

カテゴリ
山芋
料理名
長芋のねばねば和え

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