牛なす焼肉たれオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛こま肉 ２５０g
- 塩コショー 少々
- なす ３本
- しめじ ７０g
- 炒め油 小さじ１
- 焼肉のたれ（エバラ黄金の味甘口使用） 大さじ６
- オイスターソース 大さじ１
作り方
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1
ナスは所々皮を剥き乱切りにしてしばらく水につけておいたもの
しめじは小房わけ
コマ肉に軽く塩コショーしておく
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2
熱したフライパンに炒め油
初めに肉を焼く
肉に８割火が通ったらナス、しめじを加える
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3
しっっかり火が通るまで炒める
-
4
焼肉のタレを加えて炒める
汁気がなくなるまであおる
１分くらい
-
5
汁気がなくなってきたら、仕上げにオイスターソースを少し鍋肌から回しかけてひとあおり
３０秒くらい
-
6
フワッとオイスターソースの焼ける香りが漂ってきたら完成
１７cm皿 ２枚分
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- カテゴリ
- 牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 炒め物
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪
我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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つくったよレポート（1件）
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TOM1062013/04/01 13:54
黄金の味…甘口は滅多に使いませんが
茄子に甘口が合いますね～美味☆
彩りにピーマンも加えました♪
＋オイソのこってり濃いめの味で ご飯がすすみます（＾ｕ＾）
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