鶏もも肉とまと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱を厚目にスライス
   ◎を合わせておく
   コンソメはチキンをチョイス

   

2. 2 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る（1/2枚を６等分）
   
   ポリ袋に●を入れて揉み合わせておく

   

3. 3 フライパンを熱して、鶏もも肉の皮目からこんがり、中までしっかり、パリッと、ヘラで押しつけるように両面焼く
   
   中火　３～４分

   

4. 4 玉ねぎを加えて軽く炒める
   １分くらい
   
   ※このあたりで、小鍋で湯を沸かし、マカロニを茹でる準備する

   

5. 5 ◎を一気に加えて、強火で煮詰める

   

6. 6 ２～３分もすると濃度があがり、水っぽさも無くなり、ケチャップよりもモッタリしてきたら、味を（分量外・しお）整えて完成

   

7. 7 マカロニは、茹でてザルに揚げた後、オリーブ油（バター）をからめておく

   

8. 8 マカロニを添えて、仕上げにコショーをふる
   
   ※ローリエを探して、取り除いておくこと