香ばしい スイートポテトのココナツボール レシピ・作り方
材料(1人分)
- 安納芋 小2個
- バター 10g
- 塩 一つまみ
- ココナッツパウダー 大匙3杯
作り方
- 1 タジンにアルミホイルを敷いて上に安納芋を乗せてフタをして、10分ごとに裏返しながら焼きます。40分。焼き芋屋さんの味になりますよ。
- 2 小さめの2個を使用。皮をむきます。
- 3 ボールに入れて、塩を振り、バターを入れます。お芋がさめているときはバターを溶かすためにレンジで30秒チンしてください。
- 4 へらでよく練ります。
- 5 バットにココナツパウダーをしいて、4を団子にしたものを転がします。
- 6 器に盛り付け、バットに残ったココナツパウダーを上から振り掛けます。
きっかけ
安納芋で作りました。甘みがあっておいしいおいもなので、砂糖は使用しません。おやつにいただきました。
おいしくなるコツ
塩を少し入れるのは甘さを引き立てるためです。ほんの一つまみでいいですよ。甘いのが好きな方は練るときに砂糖を加えてください。
- レシピID:1440002334
- 公開日:2011/11/20
関連情報
- カテゴリ
- スイートポテト
- 料理名
- スイートポテトのココナツボール
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません