保存が利く　鮭の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭を一口大に切り、胡椒、塩を振ります。

2. 2

   小麦粉をまぶします。

3. 3

   やさしいお酢、水、白だしを混ぜて密閉容器に入れます。たまねぎはなるべく薄切りにします。

4. 4

   揚げ油で、2を揚げます。あがったらそのまま3のたれにつけます。上にたまねぎを散らしてフタをして、最低1時間置きます。1～2日置いたほうが味がなじんでおいしいです。