エコなご飯　圧力鍋で炊くご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水を圧力鍋にいれて無洗米をそっと入れます。このまま最低30分置きます。冬であればもっと長く置いたほうがいいです。寝る前にしたくして一晩つけおいてもいいですよ。

   

2. 2 水を含んだ米は爪で簡単に崩れるくらいになっています。

   

3. 3 圧力鍋のフタをセットして火をつけます。はじめは強火で圧がかかってピンがあがったら、弱火にして5～6分炊きます。

   

4. 4 圧力鍋の上にタオルなどをのせて保温しながら20分蒸らします。

   

5. 5 お米が立ったご飯の出来上がりです。1回分ずつラップして冷蔵、冷凍しておくと便利。

   

6. 6 茶碗に盛り付けます。