サバの手捏ね寿司風ご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
サバに酒を振り、下味を付けておく。
キュウリとアボカは、１センチの角切りにする。
青じそは刻んでおく。
アガベシロップ、リンゴ酢を合わせておく。 -
2
熱したフライパンにオリーブオイルを熱し、サバを入れて、表面の色が変わるまで中火で焼く。
裏返してフタをして、5分蒸し焼きにする。
焼けたら、皿に取り出し、骨と皮を取り除く。 -
3
1のきゅうり、アボカド、玄米、2のサバをボウルに入れ、合わせた調味料を混ぜ合わせる。
器に盛り、仕上げに青じそを散らして出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- 寿司
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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