やさしい味　大根と丸天の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、1センチ弱の拍子切りにする。丸天も1センチ弱の幅煮切りそろえる。

2. 2

   フライパンに小さじ1杯野ごま油を引いて、中火で大根を30秒炒めます。

3. 3

   丸天を加え、なじんだところに水、白だし、砂糖を加えます。

4. 4

   中火で炒め煮する。大根に透明感が出て、煮汁が少なくなったら火を止めて器に盛り付ける。