材料（４人分）
- 人参
- １／２本
- ほうれん草
- １／２束
- しらたき
- １００g
- 絹ごし豆腐
- ２００g
- 黒すりゴマ
- 大さじ２
- だし醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 豆腐をキッチンペーパーで水切りしておく。
-
- 2
- ほうれん草を茹で、食べやすい大きさに切り、人参を細切りにして茹で、しらたきも食べやすい長さに切ってから、サッと茹でる。
-
- 3
- 「１」と「２」の具材を混ぜ、黒すりゴマ、だし醤油、みりん、砂糖、塩を加える。
-
- 4
- 器に盛り付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
全体が水っぽくならないように、豆腐をよく水切りしてください。
きっかけ
子供でも食べやすい白和えを作りたかったので♪
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