簡単 キュウリの韓国風甘酢漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
皮と芯を取ったニンニクと新玉ねぎをすりおろす。新玉ねぎは切っても目にしみませんから、すりおろしても平気です。
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2
キュウリを４センチの短冊に切る。
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3
ざるに入れて塩を振り、しばらく置いておく。ペーパーで水気と一緒にある程度の塩も落とします。これをシール容器に入れて１をかける。
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4
酢を鍋に入れて、白だし、砂糖を入れて沸騰させる。
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5
３の上に４をかけて１時間以上置く。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリの甘酢漬け
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