さっぱりおいしい大根と生姜のサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根
- ５センチ
- しょうが
- ひとかけ
- 白だし
- 小さじ１杯
- 砂糖
- 小さじ１杯
- ごま油
- 小さじ１杯
- 塩
- 一つまみ
- ポン酢
- 大匙１杯
- カイワレ
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根は細切り、生姜もなるべく細く切る。塩を振って軽くもみ、水洗いして水を良くきります。
-
- 2
- ボールに１の材料を入れてカイワレを加え、白だし、砂糖、ごま油、ポン酢を入れてかき混ぜる。
-
- 3
- 器にもって出来上がり。
おいしくなるコツ
生姜は針しょうがにして使用します。
きっかけ
生しょうがには利尿作用があります。お酒を飲むときに一品加えてください。
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