シーフード春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは5センチ×2cmくらいの食べやすい大きさに、イカは細切りにしておく。

2. 2

   フライパンに大匙1杯のごま油を引き、半解凍のかに肩肉を切り目のほうから焼く。焼き目が付いたら裏返して、イカをいれて焼く。

3. 3

   キャベツを入れて軽く炒め、100mlの水を入れた直後に春雨を入れる。エビを加えて匙1杯のオイスターソースを加える。

4. 4

   塩を加えて味を調え、水気がなくなったら火を止めてさらに盛り付ける。好みで胡椒を振る。