沖ナメタカレイの煮つけ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 内臓とウロコを取り、身に斜めに切れ目を入れ、鍋にだし汁・酒・みりん・しょうゆを加え煮立てます
- 2 煮立ったところに、重ならないようにカレイを並べていき、中火で煮汁をたまにかけながら煮ます
-
3
少ししたらアルミホイルなどで落しぶたをし、5分くらい煮たら完成です
(アルミホイルの場合は、中央に穴を開けましょう)
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- 沖ナメタカレイの煮つけ
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