具だくさん☆中華風あったかスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は5センチ幅に切り、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒ほど加熱する。
   
   水にさらした後、ザルにあげて水気を絞っておく。

2. 2

   しょうがは細かく千切りにする。
   長ねぎは小口切りにする。
   卵はといておく。
   豆腐は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に⚫を入れ、中火で熱する。
   煮立ったら豚ひき肉、長ねぎ、豆腐を加えて、3分ほど煮る。

4. 4

   弱火にしてほうれん草を加え、1分ほど加熱する。
   【A】（水溶き片栗粉）を回し入れて混ぜる。

5. 5

   火を止めて溶き卵を回し入れる。
   【B】を加えたら完成！
   (お好みでコショウを振っても⚪)