チーズで旨味up♬鶏もも肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の食材はこちら

   

2. 2 玉ねぎ→薄切り
   しめじ→バラバラにする
   エリンギ→食べやすく手でさいておく

   

3. 3 鶏もも肉→ひとくち大にカット
   塩コショウをしておく

   

4. 4 フライパンに油(分量外)を入れ鶏もも肉を両面焼く
   焼けたら皿に取っておく

   

5. 5 同じフライパンに油(分量外)を足し、玉ねぎ、しめじ、エリンギを入れて炒める

   

6. 6 玉ねぎが半透明になったら、冷凍ほうれん草を入れて炒める

   

7. 7 ☆印の小麦粉とコンソメ入れしばらく炒める
   粉っぽさがなくなったタイミングで☆印の牛乳と水を加える

   

8. 8 牛乳が温まってきたら、取り出しておいた鶏もも肉を入れ、弱目の中火でしばらく煮る(焦げないように時々かき混ぜる)

   

9. 9 味を見て、☆印の塩コショウで味を整える
   okなら最後にパルメザンチーズを入れて、さっと煮る

   

10. 10 さぁ器に盛り付けて召し上がれ