オクラのガーリックだししょうゆ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- オクラ 2袋
- だししょうゆ 大さじ1弱
- チューブにんにく 小さじ1/4〜お好みで
- いりごま お好みで
- 塩 オクラの下処理用小さじ1
作り方
-
1
鍋に水を入れ、火にかけて沸騰させます。オクラをビニール袋に入れ下処理用の塩小さじ1程度入れて、ゴリゴリ1分くらい擦ります。軽く洗い沸騰したお湯で2分ほど茹でて、ザルに上げます。
- 2 ヘタを切り、食べやすい大きさに切ります。
-
3
だししょうゆ（大さじ1弱）、チューブにんにく（小さじ1/4〜お好みで）を器に入れよく混ぜ、電子レンジで500W20秒ほどチンしてオクラを投入し和えます。いりごまをかけて完成です。
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