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ビタミン大根とオクラの甘辛炒め レシピ・作り方

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ちび主婦
今回は、ビタミン大根を使いましたが、普通の大根でも作れます。

材料(4人分)

冷凍きざみオクラ
110g
大根
190g
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2強
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作り方

  1. 1
    大根をスライサーで薄切りのいちょう切りにする
  2. 2
    醤油、砂糖を混ぜ合わせおく
  3. 3
    テフロン加工のフライパンに大根、水大さじ1(分量外)を加え、中火で炒める
  4. 4
    大根に火が通り、柔らかくなったらオクラを入れて1分炒める
  5. 5
    2を入れて、水分が飛ぶまで炒める。

おいしくなるコツ

ビタミン大根そのものの味が感じれるよう薄味にしています。

きっかけ

ビタミン大根が手に入ったから

公開日:2024/01/30

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カテゴリ
大根オクラ

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