豚マヨカルビ レシピ・作り方

豚マヨカルビ
  • 約15分
お料理パンダ
お料理パンダ
晩ご飯の一品にも、おつまみにも、お弁当にも!

材料(2人分)

  • 豚ミンチ 300g
  • たまねぎ 1/2個
  • a片栗粉 大さじ2
  • a酒 大さじ2
  • a醤油 大さじ2
  • aマヨネーズ 大さじ1
  • aすりおろしニンニク 小さじ1
  • a塩胡椒 少々
  • b焼肉のタレ 大さじ2
  • bコチュジャン 小さじ1(なくてもOK)

作り方

  1. 1 みじん切りにした玉ねぎと豚ミンチを混ぜる
  2. 2 ①にaを加えて少し粘り気が出るまでよく混ぜる
  3. 3 中心部分にくぼみを作り形成して、両面焼き色が付くまで焼く
  4. 4 両面に焼き色が付いたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにしながら中まで火を通す
  5. 5 余分な油を拭き取りbのソースを全体に絡める
  6. 6 くぼみにマヨネーズをトッピングする

きっかけ

昔お弁当によく入ってた好きなおかずを思い出しながら作りました

おいしくなるコツ

玉ねぎは出来るだけ細かいみじん切りにの方が食べた時の舌触りが滑らかで美味しい!

  • レシピID:1430024788
  • 公開日:2022/09/26
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • 雪国の魔法使い
    雪国の魔法使い
    2023/08/11 18:43
    豚マヨカルビ
    どんぶりにしちゃいました٩( ᐛ )و ✩**・
    おいし〜!!

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