回鍋肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 野菜はひと口大に手でちぎる。
- 2 豚肉もひと口大に切る。
- 3 フライパンに油をひいて、野菜に塩こしょうをふり、強火で20秒くらい炒め、一度皿に取り出す。
- 4 にんにく、生姜をみじん切りにして、先ほどのフライパンに入れる。火をつけて、豆板醤も入れる。
- 5 4に、豚肉を入れ、火を通す。
- 6 豚肉に火が通ったら、取り出しておいた野菜を入れ、炒める。
- 7 オイスターソースと醤油で味を調整して、出来上がり。
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