ピリ辛鶏レバー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーを一口大に切って流水で軽く洗って、10分くらい水に浸しておく

2. 2

   長ネギを3cmくらいに切る。
   シシ唐辛子を輪切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて強火で熱する

4. 4

   鶏レバーを入れて、醤油、みりん、長ネギを投入して中火で炒める

5. 5

   シシ唐辛子も入れて蓋をして3分くらい中火で炒める

6. 6

   蓋をとって強火で煮詰めて、ご飯にかければ出来上がり。