缶ごとアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミニトマトはへたを取り、マッシュルームは1/4に切る。
2. 2 耐熱容器にイワシのオリーブオイル漬けをオイルごと移し、１と赤唐辛子、にんにく、ローズマリーを入れる。
3. 3 オリーブオイルを適量足して火にかけ、グツグツしてきたら塩少々をかける。
4. 4 ※原材料がイワシ、オリーブ油、食塩のみの大きなイワシのオリーブオイル漬けがおすすめです。https://item.rakuten.co.jp/mp/ram-001/#ram-001

   

5. 5 ※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000112/

   

6. 6 ※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みが多くおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/