基本のぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1.5cm幅に切り皮は厚めに剥いておく
   面取りをして隠し包丁を入れておく

2. 2

   ぶりは湯通し（熱湯は分量外）しておく

3. 3

   圧力鍋の中に全て入れる

4. 4

   強火でおもりか大きく揺れてから１分後に火を消し、圧力が下がるのを待って完成！