さくっとオリーブオイル・スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに●印の材料を入れて泡立器で混ぜる。
2. 2 1に牛乳を加えて軽く混ぜる。
   オリーブオイルを加えへらに持ち替えて余り練らないように混ぜる。
   粉っぽさがなくなったら手で四角にまとめて台の上に置く。
3. 3 手の平で軽く延ばして三つ折りにする。これを３回繰り返す。
   だいたいで良いので、10cm×15cmで厚さ2cmほどの長方形にまとめる。
4. 4 生地を型抜きするか包丁で8つに切る。（型を使う場合は6個型抜きして余った生地をまとめて2つ分作る）。
5. 5 180度に余熱したオーブンで20分焼く。
6. 6 ※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000112/

   

7. 7 ※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みが多くおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/