クリーミィでマイルド、アボカドのグラタン レシピ・作り方
- 約30分
楽天出店店舗：メルカード・ポルトガル輸入食材
楽天市場
熟したアボカドはクリーミィーなものが多いですが、焼くともっとやわらかくて青臭さがなくなります♪そのままスプーンですくって食べても、パンにのせて食べても美味☆
材料（２人分）
作り方
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1
アボカドは種に当たるまで包丁を入れて縦に一周切り込みを入れる。
両手で持って左右にひねって半分に分ける。種を取り除く。 - 2 スプーンでアボカドの実を取り出し食べやすい大きさに切る（皮は捨てない）。
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3
ボウルにソースの材料を入れてよく混ぜる。
アボカドを加えて混ぜ半量ずつ皮に入れる。
シュレッドチーズと小えびをのせ上からオリーブオイルをかける。 - 4 オーブントースターか200度のオーブンで15分焼く。
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5
※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000112/
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6
※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みが多くおすすめです。
https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/
関連情報
- 料理名
- グラタン
楽天出店店舗：メルカード・ポルトガル輸入食材
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ポルトガルの生産者から直輸入したオリーブオイル、天日塩、はちみつ、などの食材や、コストパフォーマンスの高いワインなどを中心に取り扱っております！どうぞよろしくお願いいたします！
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