そら豆とベーコンのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 そら豆はさやから出す。
   玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2. 2 お湯をわかしてスパゲティを入れ、表示時間通りに茹でる。
   途中でざるにそら豆を入れて1分茹でて取り出し、薄皮をむく。
3. 3 スパゲティを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとベーコンを炒める。
   玉ねぎが柔らかくなったら、そら豆とゆで汁を大さじ3加え火を止める。
4. 4 スパゲティがゆで上がったらお湯を切り、３のフライパンに入れて混ぜる。
   塩とこしょうで味を整える。
5. 5 お皿に盛り付けてパルミジャーノチーズを削り（または粉チーズ）かける。
6. 6 ※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000112/

   

7. 7 ※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みが多くおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/