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鯖と白菜の柚子風味の醤油麹炒め レシピ・作り方
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約30分
500円前後
あーるいーあい0153
柚子がアクセントに
材料(2人分)
鯖
2切れ
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ2
白菜
3枚
玉ねぎ
1個
ブロッコリー
1/2個
●柚子茶
大さじ2
●醤油麹
大さじ2
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作り方
1
鯖に片栗粉をまぶしごま油できつね色になるまで両面を焼く
2
白菜はざく切りにする
3
玉ねぎはスライスする
4
ブロッコリーは小房に分ける
5
2と3を炒める
6
5の玉ねぎが透明になったから4も炒める
7
6のブロッコリーに火が通ったら1と混ぜ合わせた●を入れる
8
7の全体を混ぜ合わせて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鯖をアレンジしたくて考えました
公開日:2022/01/15
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