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大根の煮物（おでんの大根） レシピ・作り方

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ちーーも
コトコトと時間をかけて煮込むことでとろーり美味しい大根が出来上がります。

材料（2人分）

大根
1本
水
500ml
だしパック
2袋
みりん
小さじ1
生姜（すりおろし）
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ・大根は2〜3cmの輪切りにして耐熱皿に並べ、ラップをしたらレンジで両面7分ずつチンしておく
  2. 2
    ・水、だしパック（粉末）、みりんを鍋に入れ火にかけ、①の大根を入れたら蓋をして、途中ひっくり返しながら1時間ほどコトコト煮込んだら完成♪
  3. 3
    ・お好みですりおろし生姜をのせてどうぞ♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1時間ほどかけて根気強く煮込んでください！

きっかけ

いつもはからしですが、生姜も美味しいと聞いて作ってみました。

公開日：2021/10/17
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カテゴリ
大根の煮物その他のだしその他の煮物おでん大根

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ちーーも 皆さまはじめまして♪ 簡単に作れる料理を少しずつのせていきます☺ 基本、薄味なので、調味料はお好みで少しずつ 多めにしていただくと良いかもしれません！ まだまだ初心者ですが、皆さまのレシピからたくさん 勉強して料理の腕をあげたいです！

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