オーブントースターで甘酸っぱサツマイモケーキ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- サツマイモ 1本(300g前後)
- ヨーグルト(プレーン) 150g〜200g
- 砂糖 50g
- 卵 1〜2個
作り方
- 1 サツマイモは皮を剥いて輪切りにし、水に浸してアクを抜いておきます。
- 2 アクを取ったら耐熱皿に移し、濡らしたキッチンペーターで包むように掛け蓋orラップをふんわり掛けて電子レンジで500w10分温めます。
- 3 温まったサツマイモをマッシュし、卵・砂糖・ヨーグルトをいれよく混ぜます。
-
4
ケーキの型がある方は型にクッキングシートを敷き、3を流し入れます。
私は持ってないのでグラタン皿を使用しました。 - 5 オーブントースターで250w15分温めて完成です。
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