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小松菜と絹揚げの煮浸しレシピ・作り方

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約15分
300円前後

定番の小松菜の煮物を薄味で作ってみました。

材料（2人分）

小松菜（5cm幅に切る）: 1束

絹揚げ（一口大に切る）: 1枚

だしパック（破った粉）: 半袋

酒: 大さじ2

砂糖: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1/2

みりん: 小さじ1

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作り方

1

・フライパンに全ての材料を入れて中火にかける
2

・小松菜から水分が出てくるので、蓋をして10分ほど汁気が少なくなるまで煮込んだら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水を一滴も入れずに小松菜の水分とお酒だけで作りました。

きっかけ

だしパックに醤油が含まれているので、醤油は少なめで薄味の煮物仕上げました。

公開日：2021/06/18

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カテゴリ: 小松菜その他の煮物厚揚げの煮物絹ごし豆腐小松菜の煮びたし

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ちーーも皆さまはじめまして♪ 簡単に作れる料理を少しずつのせていきます☺ 基本、薄味なので、調味料はお好みで少しずつ多めにしていただくと良いかもしれません！まだまだ初心者ですが、皆さまのレシピからたくさん勉強して料理の腕をあげたいです！

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