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回鍋肉！ レシピ・作り方

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おめのら
家にある調理料で作ってみました

材料（2人分）

こま肉
150グラム
キャベツ
4分の1
長ネギ
一本
豆板醤
小さじ1
にんにく
ひとかけ
しょうが
ひとかけ
☆酒
大さじ2
☆オイスターソース
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆みそ
小さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切りに、長ネギは斜め切りに
  2. 2
    フライパンに油を引き豆板醤、にんにく、しょうがを弱火でじっくり炒める
  3. 3
    肉、長ネギを投入し中火に切り替え火が通るまで炒める
  4. 4
    キャベツ、☆の材料を加え強火で全体に味が馴染むまで炒め完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甜麺醤がなかったので違うもので代用しました

公開日：2021/06/16
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カテゴリ
ホイコーロー（回鍋肉）

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