シンプルなトマトソースパスタ✶冷凍ストック活用✶ レシピ・作り方
材料（1人分）
- トマトソース(ID:1430019039 大さじ2〜3
- トマト 1個
- バジル 3〜4枚
- パルメザンチーズ 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1〜2
- スパゲティ 約85g
作り方
-
1
スパゲティはたっぷりのお湯に塩(分量外)を入れて表示より1分短く茹でる。
トマトは1cm程度のダイス状にカットしておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルとトマトソースを入れて温める。
１のトマトと塩、砂糖を加えて煮崩すように炒める。
途中煮詰まってきたら、パスタの茹で汁を足して汁気を補う。 -
3
トマトがほとんど潰れたらバジルをちぎって加え、茹で上がったスパゲティも加えて素早く和える。
パルメザンチーズの半量を加えて絡め、皿に盛って仕上げに残りのチーズを振りかける。
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