シンプルなトマトソースパスタ✶冷凍ストック活用✶ レシピ・作り方

シンプルなトマトソースパスタ✶冷凍ストック活用✶
  • 約15分
ねこくま食堂
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冷凍保存のトマトソースにトマトをプラスして簡単に美味しくパスタソースができます。
作り置きトマトソースは『ストックが便利!基本のトマトソース』を参照ください♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 スパゲティはたっぷりのお湯に塩(分量外)を入れて表示より1分短く茹でる。
    トマトは1cm程度のダイス状にカットしておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとトマトソースを入れて温める。
    1のトマトと塩、砂糖を加えて煮崩すように炒める。
    途中煮詰まってきたら、パスタの茹で汁を足して汁気を補う。
  3. 3 トマトがほとんど潰れたらバジルをちぎって加え、茹で上がったスパゲティも加えて素早く和える。
    パルメザンチーズの半量を加えて絡め、皿に盛って仕上げに残りのチーズを振りかける。

きっかけ

シンプルなトマトソースパスタが食べたくて。

おいしくなるコツ

砂糖はトマトの酸味の強さで加減してください。 トマトソースだけで作るより、フレッシュトマトを加えた方が本格的なソースになると思います(^^)

  • レシピID:1430021819
  • 公開日:2021/05/21
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カテゴリ
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